Bavette
€16,57
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Bavette
€16,57
Prix unitaire
€46,03/kg
Cette pièce de bœuf oubliée est un véritable délice. Elle vient de la partie la plus épaisse du flanc, dans le bas de la bête, entre la fesse et la poitrine. Sa couleur rouge foncé et sa structure épaisse en font un produit idéal à travailler en tartare. Mais vous pouvez aussi la cuire dans du beurre avec une sauce aux échalotes. Plaisir garanti !
Poids:
360g
Ingrédients:
Viande de boeuf
Valeur nutritionelle par 100g:
| Énergie | 459 kJ / 109 kcal |
| Matières grasses | 2,0 g |
| Dont acides gras saturés | 0,8 g |
| Glucides | 0,8 g |
| Dont sucres | 0,0 g |
| Protéines | 22,6 g |
| Sel | 0,16 g |
Allergènes:
/
Mode d'emploi:
Garder au frais entre 0-4 °C
Poids
Origine & Paysage
L’animal
Le processus
Pourquoi c’est important
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Par 100g:
| Énergie | 459 kJ / 109 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 2,0 g |
| Dont acides gras saturés | 0,8 g |
| Glucides | 0,8 g |
| Dont sucres | 0,0 g |
| Protéines | 22,6 g |
| Sel | 0,16 g |
Allergènes
Préparation & utilisation
Conseils de conservation
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