Spieringkotelet

De spieringkotelet is een ware smaakbom uit het voorste deel van het varken, vlak bij de nek. Dankzij het fijne vetmarmer en de stevige structuur is dit stuk vlees bijzonder sappig en rijk van smaak — perfect voor wie houdt van karaktervol varkensvlees.

Of je nu bakt in de pan, traag gaart in de oven of grillt op open vuur: deze kotelet blijft lekker mals en verliest niets van zijn pure, ambachtelijke kwaliteit.