Simmental de Bavière
Contrefilet 450g
€35,35
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Simmental de Bavière
€35,35
Prix unitaire
€78,56/kg
Le meilleur de deux mondes. La viande de cette vache allemande à double usage séduit aussi bien les novices que les connaisseurs. Savamment maturée, sa fibre est légèrement plus épaisse tout en offrant un goût divinement rond en bouche.
Le poids:
Le contre-filet est coupé dans la longe fine, ce qui donne un morceau plus maigre que la côte à l'os. La viande est entièrement désossée et est idéale pour 2 personnes
Origine:
Allemagne
Maturation:
4 semaines
Ingrédients:
Viande de boeuf
Valeur nutritionnele pour 100g:
| Energie | 459 kJ / 109 kcal |
| Graisses | 2,0 g |
| Dont saturées | 0,8 g |
| Glucides | 0,8 g |
| Dont sucres | 0,0 g |
| Protéines | 22,6 g |
| Sel |
1,0 g |
Allergènes:
/
Mode d'emploi:
Conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C
Poids
Origine & Paysage
L’animal
Le processus
Pourquoi c’est important
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Par 100g:1,0 g
| Energie | 459 kJ / 109 kcal |
|---|---|
| Graisses | 2,0 g |
| Dont saturées | 0,8 g |
| Glucides | 0,8 g |
| Dont sucres | 0,0 g |
| Protéines | 22,6 g |
| Sel |
