{"product_id":"tomapunk-menapii","title":"MENAPII: tomapunk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Menapii Tomapunk\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een exclusief stuk van ons erfgoed: het Menapische varken, dat reeds 2000 jaar geleden de regio tussen de Kust en de Schelde bevolkte. Dit ras, geroemd door de Romeinen als een culinaire schat, wordt door ons met zorg en precisie tot leven gewekt in onze hedendaagse keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet ribstuk, gekenmerkt door zijn kenmerkende 'punk-look', is niet alleen een visueel meesterwerk maar belooft ook \u003cstrong\u003eeen smaaksensatie bij elke bereiding\u003c\/strong\u003e. Onze vakslagers brengen met hun deskundigheid een moderne twist aan dit historische vlees, waardoor het de ster van elke barbecue wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbecuetip!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe raden aan het Menapii Tomapunk ribstuk kort te grillen, idealiter 4 tot 5 minuten op een goed verwarmde grill zonder directe vlammen. Zo krijgt het vlees een krokante buitenkant, terwijl het binnenin sappig en saignant blijft. Een finishing touch van grof zout zet de diepe smaken extra in de verf, en een korte rustperiode voor het serveren verzekert de ideale smaakervaring. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0403\/4058\/6660\/files\/menapii_logo-6aef2c3d-960w_100x100.png?v=1594709481\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2.000 jaar lang lijkt\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/daerendonck.com\/blogs\/kapblog\/het-menapische-varken\"\u003ehet Menapische varken\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003everdwenen voor de eeuwigheid. Tot historische geschriften en de ontdekking van onaangeroerde botten de interesse van enkele gepassioneerde varkensliefhebbers aanwakkert. Na jarenlang kruisen, experimenten met voeding en wetenschappelijk onderzoek\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esamen met UGent brengen Ruben Brabant en Hendrik Dierendonck het ras opnieuw tot leven.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"u_1757899402 dmRespCol small-12 large-6 medium-6\" id=\"1757899402\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dmNewParagraph\" data-dmtmpl=\"true\" data-element-type=\"paragraph\" id=\"1214362448\" data-uialign=\"left\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEen krachtige volle smaak, goed doorspekt en stevige textuur:\u003c\/strong\u003e het Menapisch varken ziet er niet alleen anders uit. Het smaakt ook anders. En beter. De vrije uitloop en de unieke voeding van linzen en oude graansoorten geven het vlees een rijke complexiteit. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eVoor meer info:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/daerendonck.com\/blogs\/kapblog\/het-menapische-varken\" target=\"_blank\"\u003elees hier onze blog over Menapii\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePer 2 verkocht - ong. 1100g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003evarkensvlees\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVoedingswaarde per 100g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"554\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\" width=\"211\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\" width=\"309\"\u003e784 kJ \/ 187 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\" width=\"211\"\u003eVetten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\" width=\"309\"\u003e12,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\" width=\"211\"\u003eWaarvan verzadigd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\" width=\"309\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22.75px;\" width=\"211\"\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 22.75px;\" width=\"309\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\" width=\"211\"\u003eWaarvan suikers\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\" width=\"309\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\" width=\"211\"\u003eEiwitten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\" width=\"309\"\u003e19,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\" width=\"211\"\u003eZout\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px;\" width=\"309\"\u003e0,20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergenen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\/\u003c\/p\u003e","brand":"Dierendonck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35764857471135,"sku":"3000133","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0460\/5640\/7199\/products\/DIERENDONCKWEBSHOP-TOMAPUNKMENAPII-1_2000px.jpg?v=1597936101","url":"https:\/\/daerendonck.com\/products\/tomapunk-menapii","provider":"Dierendonck","version":"1.0","type":"link"}