{"title":"Vergeten stukken","description":"","products":[{"product_id":"bavette-west-vlaams-rode-rund","title":"Bavette","description":"\u003cp\u003eCette pièce de bœuf oubliée est un véritable délice. Elle vient de la partie la plus épaisse du flanc, dans le bas de la bête, entre la fesse et la poitrine. Sa couleur rouge foncé et sa structure épaisse en font un produit idéal à travailler en tartare. Mais vous pouvez aussi la cuire dans du beurre avec une sauce aux échalotes. Plaisir garanti\u0026nbsp;!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e360g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViande de boeuf\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValeur nutritionelle par 100g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.9187%;\"\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e459\u0026nbsp;kJ \/ 109 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.9187%; text-align: left;\"\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e2,0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.9187%; text-align: left;\"\u003eDont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 296.312px;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.9187%; text-align: left;\"\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 296.312px;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.9187%; text-align: left;\"\u003eDont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left;\"\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.9187%; text-align: left;\"\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 296.312px;\"\u003e22,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.9187%; text-align: left;\"\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,16 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\/\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGarder au frais entre 0-4 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Dierendonck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42601998713044,"sku":"3000195","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0460\/5640\/7199\/products\/DIERENDONCK-WEBSHOP_BAVETTE.jpg?v=1611238388"},{"product_id":"verse-kraai-onglet","title":"Onglet de boeuf frais","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe steak du boucher\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'onglet est un morceau de b\u0026oelig;uf unique qui pend sur le membrane, de texture grossi\u0026egrave;re et au go\u0026ucirc;t super puissant en raison de la pr\u0026eacute;sence de beaucoup de sang, et pourtant on l'appelle un morceau de viande oubli\u0026eacute;. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est aussi souvent appel\u0026eacute; steak du boucher en Flandre, car le boucher le gardait pour lui.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'onglet a un go\u0026ucirc;t tr\u0026egrave;s particulier et ce parce qu'elle est situ\u0026eacute;e entre les intestins du b\u0026oelig;uf.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e: \u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003e+-320gr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/daerendonck.com\/fr\/blogs\/kapblog\/recept-bavette-platte-kraai-en-spinnekop-a-lechalotte\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eLisez les conseils de cuisson sur notre blog.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngr\u0026eacute;dients:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViande de boeuf\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValeur nutritionnelle pour 100g:\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 180px;\" border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e459 kJ \/ 109 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eGraisses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eDont satur\u0026eacute;es\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eDont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eProt\u0026eacute;ines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e22,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAllerg\u0026egrave;nes:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\/\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver au r\u0026eacute;frig\u0026eacute;rateur entre 0 et 4\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u0026deg;C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dierendonck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37454577827999,"sku":"3000412","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0460\/5640\/7199\/products\/DIERENDONCKWEBSHOP-KRAAI_1van1_1.jpg?v=1609752194"},{"product_id":"platte-kraai","title":"Hampe","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"2514\" data-start=\"2446\"\u003eUne \u003cstrong data-end=\"2483\" data-start=\"2450\"\u003espécialité de viande raffinée\u003c\/strong\u003e pour les amateurs de bœuf pur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2703\" data-start=\"2516\"\u003eConnu sous le nom local de \u003cstrong data-end=\"2559\" data-start=\"2543\"\u003ePlatte Kraai\u003c\/strong\u003e ou \u003cem data-end=\"2578\" data-start=\"2563\"\u003emuscle souris\u003c\/em\u003e, ce morceau de viande provient de la cuisse du bœuf. Il offre une texture tendre et un goût intense, parfaitement équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2841\" data-start=\"2705\"\u003eDisponible en pièce entière ou sur brochettes, c’est un choix idéal pour une cuisson rapide ou lente — à savourer pur et sans artifices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e+- 350gr \u003cbr\u003e(brochettes - 3 pièces)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSEIL POUR LE BBQ:\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSaupoudrez le faux-filet de gros sel de mer et de poivre, puis massez événtuellement avec un peu d’huile d’olive . Faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant, comme un steak, sur des braises rougeoyantes pendant 2,5 minutes de chaque côté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViande de boeuf\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValeur nutritionnelle pour 100g:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100.081%;\" border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e459 kJ \/ 109 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%;\"\u003eGraisses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%;\"\u003eDont saturées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%;\"\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%;\"\u003eDont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%;\"\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e22,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%;\"\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e\n\u003cp\u003e1,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eAllergènes:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\/\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver au réfrigérateur entre 0 et 4\u003cspan\u003e°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e","brand":"Dierendonck","offers":[{"title":"En brochettes","offer_id":39564779389087,"sku":"3000409","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"En une pièce","offer_id":39564779421855,"sku":"3000326","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0460\/5640\/7199\/products\/DIERENDONCK-WEBSHOP-PLATTEKRAAI-SPIESJES.jpg?v=1622731378"}],"url":"https:\/\/daerendonck.com\/fr\/collections\/vergeten-stukken.oembed","provider":"Dierendonck","version":"1.0","type":"link"}