{"title":"Viande Maturée","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa viande doit maturer, mais pas trop longtemps.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eQuatre \u0026agrave; six semaines pour une belle c\u0026ocirc;te \u0026agrave; l'os.\u0026nbsp;\u003cbr \/\u003eUne bonne viande, c'est comme un grand vin ou un bon fromage, il faut la d\u0026eacute;guster lorsqu'elle est \u0026agrave; son apog\u0026eacute;e. Et c'est un vrai boucher, un artisan, qui conna\u0026icirc;t ce moment, qui sait quand la viande est \u0026agrave; son meilleur.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"west-vlaams","title":"La Rouge des Flandres","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0403\/4058\/6660\/files\/dierendonck_wvlrr_480x480.png?v=1594708277\" border=\"0\" alt=\"\" width=\"221\" height=\"168\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl y a 15 ans, Hendrik a décidé de sauver cette race. Nous avons laissé ces vaches rouges paître dans les prairies du Westhoek, notamment dans notre propre ferme. Nous les laissons vêler deux à trois fois, ce qui est important pour obtenir une bonne viande. Au bout de six à sept ans seulement, l’animal est abattu. Ce processus confère au bœuf sa couleur rouge foncée typique et sa graisse savoureuse. \u003cspan\u003eCette espèce offre un goût puissant et une fibre exceptionnellement tendre et délicate. \u003c\/span\u003eEnsuite, nous laissons les carcasses maturer sur les os pendant quelques semaines pour obtenir un produit du terroir de première qualité. Grâce à l'appréciation de plusieurs chefs étoilés à travers de l’Europe, cette race unique revit aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe poids: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe Rouge de Flandres est disponible en contre-filet de 450gr ou en côte à l'os de 1,2kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePolders de la Flandre occidentale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturation:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e38 jours\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViande de boeuf\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValeur nutritionnelle pour 100g:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 157.5px;\" border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003e459 kJ \/ 109 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eGraisses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eDont saturées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eDont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003e22,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eAllergènes:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\/\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver au réfrigérateur entre 0 et 4\u003cspan\u003e°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dierendonck","offers":[{"title":"Contre-filet 450g","offer_id":35764806844575,"sku":"3000425","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Côte à l’os 1,2kg","offer_id":35764806877343,"sku":"3000116","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0460\/5640\/7199\/products\/DIERENDONCK-WEBSHOP_WESTVLAAMSROOD.jpg?v=1614783530"},{"product_id":"simmental","title":"Simmental de Bavière","description":"\u003cp\u003eLe meilleur de deux mondes\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eL\u003c\/span\u003ea viande de cette vache allemande \u0026agrave; double usage \u003cspan\u003es\u0026eacute;duit\u003c\/span\u003e aussi bien \u003cspan\u003eles \u003c\/span\u003enovices que les connaisseurs. Savamment matur\u0026eacute;e, sa fibre est l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement plus \u0026eacute;paisse tout en offrant un go\u0026ucirc;t divinement rond en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe poids: \u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003eLe contre-filet est coup\u0026eacute; dans la longe fine, ce qui donne un morceau plus maigre que la c\u0026ocirc;te \u0026agrave; l'os. La viande est enti\u0026egrave;rement d\u0026eacute;soss\u0026eacute;e et est id\u0026eacute;ale pour 2 personnes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003cbr \/\u003eAllemagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturation:\u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003e4 semaines\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngr\u0026eacute;dients:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViande de boeuf\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValeur nutritionnele pour 100g:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 157.5px;\" border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003e459 kJ \/ 109 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eGraisses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eDont satur\u0026eacute;es\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eDont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eProt\u0026eacute;ines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003e22,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003e\n\u003cp\u003e1,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAllerg\u0026egrave;nes:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\/\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver au r\u0026eacute;frig\u0026eacute;rateur entre 0 et 4\u0026deg;C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e","brand":"Dierendonck","offers":[{"title":"Contrefilet 450g","offer_id":35764808482975,"sku":"3000424","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Côte à l'os 850g","offer_id":42133135786196,"sku":"3000435","price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0460\/5640\/7199\/products\/DIERENDONCK-WEBSHOP_SIMMENTAL-DE-BAVIERE-COTEALOS-2.jpg?v=1614783665"},{"product_id":"hereford","title":"Hereford","description":"\u003cp\u003eS\u0026eacute;lectionn\u0026eacute; pour nous par de petits \u003cspan\u003e\u0026eacute;leveurs \u003c\/span\u003etraditionnels en Irlande\u003cspan\u003e, qui nourrissent exclusivement leur b\u0026eacute;tail \u0026agrave; l\u0026rsquo;herbe.\u003c\/span\u003e La \u003cspan\u003eviande \u003c\/span\u003eoffre une texture \u0026agrave; la fois cr\u0026eacute;meuse \u003cspan\u003eet ferme.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eE\u003c\/span\u003elle se pr\u0026ecirc;te donc \u003cspan\u003eparfaitement\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u0026agrave; la maturation. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids: \u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003eCe morceau est d\u0026eacute;coup\u0026eacute; dans le faux-filet de sorte \u0026agrave; obtenir une pi\u0026egrave;ce plus maigre que la c\u0026ocirc;te \u0026agrave; l'os. Il est enti\u0026egrave;rement d\u0026eacute;soss\u0026eacute; et id\u0026eacute;al pour 2 personnes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e \u003cbr \/\u003eIrlande\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaturation: \u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003e4 semaines de maturation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIngr\u0026eacute;dients:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eViande de boeuf\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eValeur nutritionelles pour 100g\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100.081%; height: 157.5px;\" border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%; height: 22.5px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%; height: 22.5px;\"\u003e459 kJ \/ 109 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%; height: 22.5px;\"\u003eGraisses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%; height: 22.5px;\"\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%; height: 22.5px;\"\u003eDont satur\u0026eacute;es\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%; height: 22.5px;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%; height: 22.5px;\"\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%; height: 22.5px;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%; height: 22.5px;\"\u003eDont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%; height: 22.5px;\"\u003eProt\u0026eacute;ines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e22,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%; height: 22.5px;\"\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAllerg\u0026egrave;nes:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\/\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver au frais \u0026agrave; 0- 4 \u003cspan\u003e\u0026deg;C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dierendonck","offers":[{"title":"Côte à l’os 1kg","offer_id":35764810317983,"sku":"3000932","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Contre-filet 350g","offer_id":35764810350751,"sku":"3000453","price":29.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0460\/5640\/7199\/products\/DIERENDONCKWEBSHOP-HEREFORTCOTEAL_OS.jpg?v=1610016852"},{"product_id":"rubia","title":"Rubia Gallega","description":"\u003cp\u003eCes bovins de travail espagnols sont \u0026acirc;g\u0026eacute;s de 12 \u0026agrave; 16 ans. En tant que pionnier, nous avons fait venir cette viande de Galice il y a une dizaine d'ann\u0026eacute;es. C'est presque comme un morceau de jeu qui a m\u0026ucirc;ri pendant 7 \u0026agrave; 10 semaines. Sp\u0026eacute;cialement pour nous, les bovins sont s\u0026eacute;lectionn\u0026eacute;s par un coll\u0026egrave;gue espagnol et si possible, nous achetons le Buey (boeuf). C'est la viande ultime pour le carnivore exp\u0026eacute;riment\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids: \u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003eRubia Gallega est uniquement disponible en c\u0026ocirc;te \u0026agrave; 'os de 1kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine: \u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003eEspagne\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngr\u0026eacute;dients:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViande de boeuf\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValeur nutritionnelle pour 100g:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 157.5px;\" border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003e459 kJ \/ 109 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eGraisses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eDont satur\u0026eacute;es\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eDont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eProt\u0026eacute;ines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e22,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\n\u003cp\u003e1,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAllerg\u0026egrave;nes:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\/\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver au r\u0026eacute;frig\u0026eacute;rateur entre 0-4\u003cspan\u003e\u0026deg;C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dierendonck","offers":[{"title":"Côte à l’os 1kg","offer_id":35764811104415,"sku":"3000163","price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0460\/5640\/7199\/products\/DIERENDONCK-WEBSHOP_rubiagallega-2.jpg?v=1610020444"},{"product_id":"degustatiebox","title":"Le choix de Hendrik - Dégustation viande âgée","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa s\u0026eacute;lection d'Hendrik!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette bo\u0026icirc;te fantastique met en valeur le savoir-faire de nos bouchers.\u003cbr \/\u003eNon seulement les pi\u0026egrave;ces sont soigneusement s\u0026eacute;lectionn\u0026eacute;es par Hendrik, mais en collaborant avec des agriculteurs passionn\u0026eacute;s, nous pouvons garantir une qualit\u0026eacute; sup\u0026eacute;rieure !\u003cbr \/\u003eLes c\u0026ocirc;tes \u0026agrave; l'os sont nettoy\u0026eacute;es par nos bouchers selon les r\u0026egrave;gles de l'art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommandez votre paquet et d\u0026eacute;couvrez avec vos amis et votre famille ce que nous vouons dire exactement. Nous incluons toujours une carte de d\u0026eacute;gustation avec votre commande, qui d\u0026eacute;crit en d\u0026eacute;tail le go\u0026ucirc;t des vari\u0026eacute;t\u0026eacute;s que nous proposons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe coffret est compos\u0026eacute; de quatre c\u0026ocirc;tes \u0026agrave; l'os \u0026acirc;g\u0026eacute;es.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 1x Oedslach C\u0026ocirc;te \u0026agrave; l'os 850gr - 8 semaines de maturation\u003cbr \/\u003e\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;1x Holstein C\u0026ocirc;te \u0026agrave; l'os 850gr - 5 semaines de maturation\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr \/\u003e-\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e1x Hereford C\u0026ocirc;te \u0026agrave; l'os 850gr - 4 semaines de maturation\u003c\/span\u003e\u003cbr \/\u003e- 1x Simmental de Bavi\u0026egrave;re 850gr - 4 semaines de maturation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes pi\u0026egrave;ces sont emball\u0026eacute;es sous vide pour garantir la meilleure qualit\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Dierendonck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42601953558740,"sku":"3000120","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0460\/5640\/7199\/files\/20221118_105611.jpg?v=1721136115"},{"product_id":"normande-cote-a-los-limited","title":"Normande","description":"\u003cp\u003eCette race, qui rappelle la Rouge de Flandre occidentale, poss\u0026egrave;de g\u0026eacute;n\u0026eacute;ralement plus de graisse intramusculaire, ce qui rend la viande plus onctueuse. Nous achetons ces bovins \u0026agrave; une petite coop\u0026eacute;rative en Normandie, la r\u0026eacute;gion du cidre et du calvados. L\u0026rsquo;esp\u0026egrave;ce normande est aussi bien utilis\u0026eacute;e pour sa viande que pour son lait. Un lait souvent utilis\u0026eacute; pour la fabrication du livarot et du camembert. C\u0026rsquo;est pourquoi ces b\u0026oelig;ufs sont aussi plus \u0026acirc;g\u0026eacute;s (6-7 ans). La viande pr\u0026eacute;sente aussi une fibre l\u0026eacute;g\u0026egrave;rement plus \u0026eacute;paisse, plus ferme et plus marbr\u0026eacute;e. Il en r\u0026eacute;sulte une p\u0026eacute;riode de maturation d\u0026rsquo;au moins 4 semaines. Apr\u0026egrave;s maturation, la viande d\u0026rsquo;une vache normande est plus ferme et plus forte en go\u0026ucirc;t.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids: \u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003eCe morceau est d\u0026eacute;coup\u0026eacute; dans le faux-filet de sorte \u0026agrave; obtenir une pi\u0026egrave;ce plus maigre que la c\u0026ocirc;te \u0026agrave; l'os. Il est enti\u0026egrave;rement d\u0026eacute;soss\u0026eacute; et id\u0026eacute;al pour 2 personnes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigin:\u0026nbsp; \u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003eNormandy\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturation: \u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003e4 weeks matured\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngr\u0026eacute;dients:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViande de boeuf\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValeur nutritionnelle pour 100g:\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100.081%; height: 157.5px;\" border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%; height: 22.5px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e459 kJ \/ 109 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%; height: 22.5px;\"\u003eGraisses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%; height: 22.5px;\"\u003eDont satur\u0026eacute;s\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%; height: 22.5px;\"\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%; height: 22.5px;\"\u003eDont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%; height: 22.5px;\"\u003eProt\u0026eacute;ines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e22,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%; height: 22.5px;\"\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAllerg\u0026egrave;nes:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\/\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver au frais \u0026agrave; 0-4 \u003cspan\u003e\u0026deg;C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dierendonck","offers":[{"title":"Contre-filet - 500g","offer_id":35764847018143,"sku":"3000422","price":34.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Côte à l’os - 1.2kg","offer_id":35764847050911,"sku":"3000108","price":95.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0460\/5640\/7199\/products\/DIERENDONCK-WEBSHOP_NORMANDE-2.jpg?v=1610020643"},{"product_id":"oedslach","title":"OEDSLACH - ode à mon père","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe plus exceptionnel des morceaux de viande, nous l\u0026rsquo;avons baptis\u0026eacute; Oedslach, en hommage \u0026agrave; mon p\u0026egrave;re et \u0026agrave; notre savoir-faire. Un go\u0026ucirc;t qui rappelle tant de souvenirs... Et dont il faut faire l\u0026rsquo;exp\u0026eacute;rience, tout simplement.\u003cbr \/\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0460\/5640\/7199\/files\/James_Byron.jpg?v=1657619806\" border=\"0\" alt=\"\" width=\"98\" height=\"98\" \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.jbmeatcritic.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eJames Byron\u003c\/a\u003e go\u0026ucirc;te, d\u0026eacute;crit et \u0026eacute;value de mani\u0026egrave;re unique la viande des principaux producteurs et cultivateurs du monde afin de fournir \u0026agrave; ses lecteurs un guide fiable et toujours ind\u0026eacute;pendant de ce produit fantastique. Le must pour tout \u0026eacute;picurien et amateur de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Avec la marque Oedslach, le ma\u0026icirc;tre boucher Hendrik Dierendonck rend non seulement hommage \u0026agrave; son p\u0026egrave;re, mais pr\u0026eacute;sente \u0026eacute;galement une qualit\u0026eacute; de viande que nous n'avons que tr\u0026egrave;s rarement pu go\u0026ucirc;ter en Europe. Oedslach - le terroir de la viande \u0026agrave; son meilleur !\" - James Byron\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1571\/0503\/files\/oedslach_01_100x100.jpg?v=1575471034\" border=\"0\" alt=\"\" \/\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOedslach \u0026eacute;voque une \u0026eacute;poque o\u0026ugrave; l'on ne parlait pas encore des races animales, mais de morceaux de viande sp\u0026eacute;ciaux que l'on mettait de c\u0026ocirc;t\u0026eacute; et faisait maturer avec beaucoup d\u0026rsquo;amour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne s\u0026eacute;lection bas\u0026eacute;e sur la couleur, le marbrage, l\u0026rsquo;ar\u0026ocirc;me, la consistance et la structure.\u003cbr \/\u003eLa viande m\u0026ucirc;rit ensuite selon la tradition d\u0026rsquo;antan, alli\u0026eacute;e \u0026agrave; nos processus de maturation uniques\u0026nbsp;!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids:\u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003e- Contrefilet: 350gr (c\u003cem\u003ee morceau est d\u0026eacute;coup\u0026eacute; dans le faux-filet de sorte \u0026agrave; obtenir une pi\u0026egrave;ce plus maigre que la c\u0026ocirc;te \u0026agrave; l'os. Il est enti\u0026egrave;rement d\u0026eacute;soss\u0026eacute; et id\u0026eacute;al pour 1 person)\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- C\u0026ocirc;te \u0026agrave; l'os: 850gr (id\u0026eacute;al pour 2 personnes)\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBelgique et Pays-Bas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturation:\u003c\/strong\u003e \u003cbr \/\u003e8 semaines\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngr\u0026eacute;dients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eviande de b\u0026oelig;uf\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValeur nutritionnelle par 100g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"554\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"211\"\u003e\u0026Eacute;nergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"309\"\u003e556 kJ \/ 133 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"211\"\u003eMati\u0026egrave;res grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"309\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"211\"\u003eDont acides gras satur\u0026eacute;s\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"309\"\u003e2,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"211\"\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"309\"\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"211\"\u003eDont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"309\"\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"211\"\u003eProt\u0026eacute;ines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"309\"\u003e22,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"211\"\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"309\"\u003e0,10 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllerg\u0026egrave;nes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\/\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver au frais \u0026agrave; 0-4 \u003cspan\u003e\u0026deg;C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Dierendonck","offers":[{"title":"Contre-filet - 350g","offer_id":35764869038239,"sku":"3000448","price":31.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Côte à l'os -850g","offer_id":42133138669780,"sku":"3000434","price":71.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0460\/5640\/7199\/products\/DIERENDONCK-WEBSHOP_oedslach_1_1.jpg?v=1666359298"},{"product_id":"holstein","title":"Holstein","description":"\u003cp\u003eCette vache laiti\u0026egrave;re d'un certain \u0026acirc;ge a d\u0026eacute;j\u0026agrave; donn\u0026eacute; beaucoup de lait, ce qui permet d'obtenir cette superbe viande grasse et cr\u0026eacute;meuse qui fond dans la bouche. Avis aux gourmands!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe morceau est d\u0026eacute;coup\u0026eacute; dans le faux-filet de sorte \u0026agrave; obtenir une pi\u0026egrave;ce plus maigre que la c\u0026ocirc;te \u0026agrave; l'os. Il est enti\u0026egrave;rement d\u0026eacute;soss\u0026eacute; et id\u0026eacute;al pour 2 personnes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturation:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e5 semaines de maturation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIngr\u0026eacute;dients:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eViande de boeuf\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eValeur nutritionnelle pour 100g:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100.081%;\" border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e459 kJ \/ 109 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%;\"\u003eGraisses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%;\"\u003eDont satur\u0026eacute;es\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%;\"\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%;\"\u003eDont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%;\"\u003eProt\u0026eacute;ines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e22,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%;\"\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%;\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv\u003e\u0026nbsp;\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eAll\u0026egrave;rgenes:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\/\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Dierendonck","offers":[{"title":"Contre-filet 350g","offer_id":35764904657055,"sku":"3000454","price":30.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Côte à l'os 850g","offer_id":42133137686740,"sku":"3000433","price":67.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0460\/5640\/7199\/products\/DIERENDONCK-WEBSHOP_HOLSTEIN-2.jpg?v=1616404994"},{"product_id":"black-angus","title":"Black Angus","description":"\u003cp\u003eNos bovins Black Angus sont soigneusement sélectionnés et élevés dans de verts pâturages, où ils se régalent d'herbe et d'aliments naturels. \u003cbr\u003eCette race est connue pour sa texture fine, son persillage riche et sa saveur succulente et tendre. Le bœuf Black Angus présente un bon équilibre entre la graisse et la viande, ce qui garantit une expérience gustative pleine et robuste à chaque bouchée.\u003cbr\u003eIl s'agit d'un bœuf un peu plus jeune, élevé sur les hautes terres écossaises.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa viande du Black Angus est maturée lentement, ce qui lui confère sa saveur typique avec une touche de noisette.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eÉcosse\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturation :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e4 semaines\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eIngredients:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViande de boeuf\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValeur nutritionelle pour 100g:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100.081%; height: 184.5px;\" border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%; height: 22.5px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%; height: 22.5px;\"\u003e459 kJ \/ 109 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 36px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%; height: 36px;\"\u003e\n\u003cp\u003eMatières grassses\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%; height: 36px;\"\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%; height: 22.5px;\"\u003eDont saturées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%; height: 22.5px;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%; height: 22.5px;\"\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%; height: 22.5px;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%; height: 22.5px;\"\u003eDont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%; height: 22.5px;\"\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%; height: 22.5px;\"\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%; height: 22.5px;\"\u003e22,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 36px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.0811%; height: 36px;\"\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8783%; height: 36px;\"\u003e\n\u003cp\u003e1,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAllergènes:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\/\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver au réfrigérateur entre 0 et 4\u003cspan\u003e°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dierendonck","offers":[{"title":"Côte à l’os 1kg","offer_id":37049177735327,"sku":"3000465","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Contrefilet 350g","offer_id":55592497840510,"sku":"3000957","price":27.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0460\/5640\/7199\/products\/DIERENDONCK_WEBSHOP_blackangus.jpg?v=1605869084"},{"product_id":"freygaard","title":"Freygaard","description":"\u003cp\u003eUne s\u0026eacute;lection de races paissant dans la nature finlandaise o\u0026ugrave; le climat et l'air pur sont id\u0026eacute;aux pour ces bovins. De plus, ils ont \u0026eacute;t\u0026eacute; \u0026eacute;lev\u0026eacute;s selon les traditions familiales. On obtient ainsi une viande savoureuse et tendre, avec une belle couche de gras et de marbrures.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids:\u003c\/strong\u003e \u003cbr \/\u003eLe Freygaard est disponible en contre-filet de 350gr ou en c\u0026ocirc;te \u0026agrave; l'os de 850gr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e \u003cbr \/\u003eFinlande\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturation:\u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003e38 jours\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngr\u0026eacute;dients:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViande de boeuf\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValeur nutritionnelle pour 100g:\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 157.5px;\" border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e459 kJ \/ 109 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eGraisses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eDont satur\u0026eacute;es\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eDont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eProt\u0026eacute;ines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e22,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; height: 22.5px;\"\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAllerg\u0026egrave;nes:\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\/\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003econserver au r\u0026eacute;frig\u0026eacute;rateur 0 et 4 \u003cspan\u003e\u0026deg;C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dierendonck","offers":[{"title":"Côte à l'os -850gr","offer_id":37158500204703,"sku":"3000908","price":82.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Contrefilet - 350g","offer_id":55438410842494,"sku":"3000455","price":32.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0460\/5640\/7199\/files\/Freygaardcoteal_os.jpg?v=1746192387"},{"product_id":"sagyu","title":"Sagyu ","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNous sommes fiers d'être le distributeur exclusif en Belgique de la viande SASHI.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSASHI est un mot japonais qui signifie littéralement \"marbrures\". La viande est donc sélectionnée et caractérisée par ces marbrures - de la graisse à travers le tissu musculaire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBien que les viandes Wagyu et Kobe soient devenues très populaires, y compris en Europe, leur prix est élevé, ce qui limite leur distribution.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est pourquoi nous avons cherché une alternative : la viande SASHI offre une qualité gustative similaire, voire supérieure, notamment en termes de saveur, tout en étant plus abordable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec un persillé de 3 à 5 sur l'échelle de Kobe, SAGYU garantit l'intensité et le plaisir à l'état pur. Cette sélection provient de bovins européens à la génétique exceptionnelle, nourris avec un régime spécifique pour une graisse intramusculaire optimale. La viande est tendre comme du beurre, fondante sur la langue et laisse une saveur profonde et pleine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSagyu est disponible en contrefilet de 350g ou en côte à l'os de 850g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEurope\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturation:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e4 semaines\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViande de bœuf\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003eAllergènes :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\/\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Dierendonck","offers":[{"title":"Contrefilet 350g","offer_id":55540245135742,"sku":"3000952","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Côte à l'os 850g","offer_id":55540245168510,"sku":"3000951","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0460\/5640\/7199\/files\/SagyuCoteal_os.jpg?v=1746187827"},{"product_id":"prussian-black","title":"Prussian black","description":"\u003cp\u003eCette sélection provient de vaches laitières des régions prussiennes historiques du nord de l'Allemagne et de la Pologne. Grâce aux sols et aux herbes uniques, cette viande développe un arôme distinct et robuste. Elle est parfaite pour ceux qui aiment une maturation sèche et une saveur riche, sans fioritures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa viande noire de Prusse est puissante et pure - elle est appréciée dans les cuisines du sud où l'on laisse la viande raconter son histoire, sans sauce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Noir de Prusse est disponible en contrefilet de 350g ou en côte à l'os de 850g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAllemagne\/Pologne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturation:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e4 semaines\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViande de bœuf\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\/\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConseils de conservation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eConserver au frais entre 0 et 4 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePrix au kg:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrefilet 84€\/kg\u003cbr\u003eCôte à l'os 97€\/kg\u003c\/p\u003e","brand":"Dierendonck","offers":[{"title":"Contrefilet 350g","offer_id":55540564787582,"sku":"3000953","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Côte à l'os 850g","offer_id":55540564820350,"sku":"3000346","price":82.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0460\/5640\/7199\/files\/Prussianblackcoteal_os.jpg?v=1746191964"}],"url":"https:\/\/daerendonck.com\/fr\/collections\/gerijpt-vlees.oembed","provider":"Dierendonck","version":"1.0","type":"link"}